Вентиляция кухни, ресторан на 90 мест

Кухня работала с недостаточным зонтом и самодельной трассой через внутренний двор. Мы переделали весь вытяжной контур: прямоугольный воздуховод 600×400, зонт из нержавеющей стали на всю длину линии готовки и крышный вентилятор. Работы заняли шесть дней, ресторан закрывался всего на один день.